莴笋胡萝卜炒香肠
2018.08.13
木木夕酉星
婆婆做的香肠太肥了，瘦的被我们吃掉了，剩下了肥的，和菜一起炒，味道不错。
料 主料
- 一盘香肠（煮熟的）
- 1/2根莴笋
- 1根胡萝卜
料 辅料
- 1瓣大蒜
- 1块仔姜
- 1段大葱
- 少许盐
- 少许鸡精
- 少许食用油
做
莴笋胡萝卜炒香肠
的做法
1
食材如上图
2
莴笋胡萝卜削皮洗净，大蒜剥皮洗净。
3
莴笋切片
4
胡萝卜切片
5
大蒜切片
6
大葱斜切
7
仔姜切片
8
莴笋胡萝卜片装碗，放少许盐
9
拌匀腌几分钟，出水后挤干水分。
10
热锅倒入少许食用油
11
油熟倒入香肠片
12
翻炒一分钟的样子，然后舀出。
13
锅里留底油，放入葱姜蒜煸炒香。
14
放入莴笋胡萝卜片翻炒一分钟
15
倒入香肠一起炒半分钟
16
放少许鸡精
17
翻炒均匀即可
18
出锅装盘
小贴士
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