青红椒西葫芦炒肉片
2018.08.13
木木夕酉星
一道简单的家常菜
料 主料
- 1块猪瘦肉
- 1个西葫芦
料 辅料
- 1/2个大青椒
- 1/3个甜椒
- 1瓣大蒜
- 1段大葱
- 1块仔姜
- 适量食用油
- 少许盐
- 1勺红薯淀粉
- 少许料酒
- 少许酱油
做
青红椒西葫芦炒肉片
的做法
1
食材如上图
2
西葫芦洗净去头尾切片
3
青红椒切块
4
大葱斜切，大蒜切片。
5
瘦肉切片
6
肉片装盘，放少许酱油。
7
少许料酒
8
1勺红薯淀粉
9
抓匀腌制8分钟
10
热锅倒入适量的食用油
11
油熟放入肉片
12
翻炒至断生
13
放葱蒜
14
翻炒15秒
15
放入西葫芦片
16
翻炒3分钟
17
放入青红椒块翻炒一分钟
18
放少许盐
19
翻炒一分钟即可
20
出锅装盘
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