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好香的美味佳肴 棒棒哒
2018-08-14 22:40
洋葱青椒鸡腿丁
2018.08.12
鸡腿肉比鸡脯肉嫩滑，经过作料腌制，放入洋葱，青椒炒，一口一个鸡腿丁吃不够。
料 主料
- 两个鸡腿
- 一个洋葱
- 一个青椒
- 少许姜
料 辅料
- 半小勺盐
- 半小勺糖
- 一勺生抽
- 一勺料酒
- 适量食用油
- 少许黑胡椒粉
做
洋葱青椒鸡腿丁
的做法
1
洗净鸡腿，一次，青椒
2
鸡腿去皮骨，切成小丁，放入半小勺盐，半小勺糖，少许黑胡椒粉
3
放入一勺生抽，一勺料酒抓匀至有粘性
4
放入一勺玉米淀粉抓匀
5
淋入一勺食用油表面，封上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制十五分钟
6
洋葱去皮，切成小块
7
青椒去籽切小块
8
姜切片
9
热锅凉油放入鸡腿丁炒熟盛出
10
锅中余油放入洋葱炒出香味
11
放入青椒翻炒均匀
12
放入鸡腿丁
13
放半小勺盐
14
放半小勺糖
15
放一勺料酒
16
放一勺生抽
17
翻炒均匀
18
出锅盛盘
小贴士
鸡腿去皮骨，切成丁，放入盐，料酒，生抽抓匀至有粘性，放入玉米淀粉，鸡蛋清抓匀，淋入一勺食用油表面，封上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制十五分钟。热锅凉油放入鸡腿丁炒熟盛出来，放入洋葱炒出香味，青椒放入翻炒均匀，放入鸡腿丁，放入调料炒匀即可。
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网友作品
别人做的洋葱青椒鸡腿丁，已经有0道了！
