柳絮纷妃
又漂亮又健康的一道菜
2019-11-03 19:23
白菜“莲花”
2018.08.10
白菜“莲花”
料 主料
- 一棵娃娃菜
- 500克骨头
- 适量盐
- 适量料酒
料 辅料
- 适量枸杞
做
白菜“莲花”
的做法
1
先准备好一棵娃娃菜，不需要太大，可以把外面的几片剥掉。
2
然后切成两半，是头尾分半哦，如图。
3
用剪刀剪出三角形状，就是莲花的叶子。
4
拿出我的九阳轻奢派奶锅，放适量水和一点点盐烧开，把娃娃菜放进去煮熟。
5
然后拉出来放到一个海碗里，用筷子把叶子都打开。
6
拿出提前准备好的高汤。(骨汤提前放到高压锅里，加入适量盐，姜片和料酒，压30分钟。然后倒出汤水，凉凉后放到冰箱冷藏，让油脂凝固，捞出来。)
7
把骨头汤倒入碗里，然后放到微波炉高火加热四分钟。
8
最后捞出摆盘，在放几颗枸杞装饰，“莲花”白菜就做好了。
9
成品图
10
成品图
11
成品图
小贴士
打印本品做法
2
评论
评论
我要评论
真漂亮 好厨艺 赞一个
2019-01-07 10:43
网友作品
别人做的白菜“莲花”，已经有0道了！
