念心
哇、太诱人了
2018-08-09 12:23
黄梅酱焗虾
2018.08.09
黄梅酱我用的香港八珍的，天然发酵，保证产品无添加，同时也保留了产品原有的香味，第一次吃黄梅酱，我就特别喜好，颜色鲜艳，一看就是用新鲜水果熬制，甜度刚刚好，不是特别甜，酱熬的特别细腻。
黄梅酱焗虾，是将新鲜的虾去虾线，开虾背，用柠檬腌制一会，黄美酱跟蒜末爆香，加点马苏里拉奶酪一起烘烤，味道鲜嫩酸甜可口
料 主料
- 10只新鲜海虾
- 6瓣蒜
- 2汤匙黄梅酱
- 5克黄油
- 适量马苏里拉奶酪
料 辅料
- 3片柠檬片
做
黄梅酱焗虾
的做法
1
新鲜海虾买回来用水洗干净，去掉顶部的虾须。
2
用剪刀剪开虾背，留最后一节虾壳。
3
之后将剪开的虾壳剥掉，注意剝的时候注意保留好虾头跟最后一节虾尾，之后将虾线取出。
4
新鲜柠檬切2片，将柠檬汁挤在虾背上，腌制半个小时。
5
蒜切碎末备用
6
锅内加入黄油加热至黄油融化。
7
加入蒜末炒蒜香
8
之后加入两汤匙黄梅酱，翻炒至汤汁变少。
9
之后将炒好的黄梅蒜酱装入容器内降温。
10
烤箱预热上火190度，将腌制好的虾排在烤盘内。
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用小勺在虾背处装入炒好的黄梅蒜末酱。
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之后在黄梅蒜末酱上撒上适量的马苏里拉奶酪。
13
入烤箱上火190度下火循环风烤13分钟左右，美味的黄梅酱焗虾就做好啦。
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小贴士
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别人做的黄梅酱焗虾，已经有0道了！
