辣炒瓠瓜
2018.08.08
木木夕酉星
这个季节各种瓜都很新鲜，今天就吃瓠瓜。
料 主料
- 1个瓠瓜
料 辅料
- 1根青椒
- 1个红椒
- 1瓣大蒜
- 1块生姜
- 1段大葱
- 适量菜籽油
- 少许盐
- 少许鸡精
做
辣炒瓠瓜
的做法
1
食材如上图
2
生姜洗净切片
3
大蒜剥皮洗净切片
4
大葱洗净斜切
5
红椒洗净去蒂斜切
6
青椒洗净去蒂斜切
7
瓠瓜去头尾，刮皮洗净切薄片。
8
热锅倒入适量的菜籽油，油熟放入葱姜蒜爆香。
9
倒入瓠瓜片翻炒
10
炒至瓠瓜片变软（五分钟的样子）
11
放入青红椒翻炒一分钟
12
放入少许盐翻炒均匀
13
放入少许鸡精
14
翻炒均匀即可
15
出锅装盘
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