手撕葱油饼
2018.08.08
婧妞美食
应该有不少小伙伴超级爱吃面食，但又不喜欢揉面甚至不会......来、来、来！今天跟着婧妞一起做饺子皮版的手撕葱油饼吧！特别好吃制作过程也是更简单了，手撕着吃感觉超棒，三个字：超好吃！喜欢吃的小伙伴们赶紧行动起来吧！婧妞墙裂推荐！
料 主料
- 18个饺子皮
- 40g葱花
料 辅料
- 少许盐
- 少许黑胡椒
做
手撕葱油饼
的做法
1
食材准备
2
先调葱馅：葱切小段加少许盐
3
半汤匙食用油
4
1g黑胡椒
5
搅拌均匀葱馅就完成了！
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三个饺皮（三个饺皮一组做一个葱油饼）如图两个饺皮调上馅料
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依次放一起（空白的放最上层）
8
按扁擀成椭圆形
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用刀在上如图横着划几刀
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从一边卷起
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卷好旋转几次
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一端压下面绕圆圈
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另一端也压在葱油坯下面
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按压再擀开即可
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电饼铛烧热放油，把葱油饼坯放进去，记住煎的过程必须多翻两次面，翻面时最好再淋上少许油，用木铲多轻拍每一个葱油饼会更脆，香哦！两面金黄即可出锅哦！
16
成品
17
手撕着吃更过瘾
小贴士
温馨提醒：没有电饼铛就用平底锅，一定要用小火，多翻面，多轻拍、这样做出的葱油饼手撕着吃更好吃哦！
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