青豆炒蘑菇 [川菜] [家常菜] [下饭菜]
2018.08.08
沙娅琪琪
蘑菇富含氨基酸，维生素，矿物质和多糖类成分，是一类高蛋白低脂肪的保健食材，加之蘑菇肉质鲜嫩，因此成为我们餐桌上必不可少的一道美食。蘑菇搭配青豆和火腿肠一起炒制，即有营养又好看好吃！
料 主料
- 100克蘑菇
- 80克青豆
- 1根火腿肠
- 1瓣大蒜
料 辅料
- 适量盐
做
青豆炒蘑菇
的做法
1
准备材料如图。
2
将蘑菇和火腿肠切小颗粒，大蒜切片。
3
将青豆煮5-8分钟后捞出沥干水份备用。
4
热锅倒油烧至八成热。
5
放入大蒜片翻炒5秒。
6
放入蘑菇小火翻炒3分钟。
7
放入青豆和火腿肠翻炒1分钟。
8
放入适量盐翻炒10秒即可关火。
9
好吃下饭！
10
鲜美！
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