有机菜花凉拌虾仁 [家常菜]
2018.08.06
水怜忧
夏天特别喜欢吃点清爽的菜，今天这道凉拌菜就是一道很不错的清爽菜品。
料 主料
- 350g有机花菜
- 400g海虾
料 辅料
- 少许盐
- 少许花椒
- 一勺植物油
- 几滴香油
- 少许味精
做
有机菜花凉拌虾仁
的做法
1
大虾剥成虾仁。
2
用牙签挑出虾线。
3
菜花撕成小块。
4
煮一锅清水，加一勺盐，沸腾后下菜花，再次沸腾熟透后捞出，用凉水再清洗一次。
5
接着把虾仁下水，煮到颜色变红。
6
找一个凉拌盆，放入煮好的菜花跟虾仁，加盐，香油翻拌一下。
7
取适当的花椒，植物油，做成花椒油，油热后沥出花椒粒，把热油浇入菜花中，速度翻拌一下，用保鲜膜封好。
8
十分钟后，加一下味精，翻拌均匀。
9
装盘，就可以上桌了。
10
很简单吧。
11
夏季还不错吧
小贴士
1.青虾一定要去虾线，这个不要省略。 2.花椒必不可少，否则味道就不一样了。 3.味精多吃不好，但是少放一点比较好吃。
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