外婆家的凉皮
2018.08.06
小可人儿的老外
夏天必备哦！我是外婆，喜欢下厨房玩玩自己做的作品好开心呀！
料 主料
- 250g高筋面粉
- 20g木薯淀粉
- 500g水
- 7g盐
料 辅料
- 适量黄瓜丝
- 适量绿豆芽
- 适量老干妈
- 适量生抽
- 适量醋
做
外婆家的凉皮
的做法
1
顺时针方向不停搅拌，一直搅拌至浓稠，提起流成直线即可
2
舀一勺面糊倒入平底盘中
3
放入锅蒸4-5分钟，中大火哦！
4
立即取出放入凉水盆里
5
一分钟左右可以将皮揭下来
6
很好看哦
7
揭下凉皮每一片刷上薄薄的一层油，主要是防止粘连
8
放入喜欢的佐料可以享受美味啦
小贴士
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