双椒牛柳
2018.08.05
婧妞美食
炎炎夏日，木有食欲怎么办？婧妞家会不断上开胃菜，让我们这个夏季食欲大增。这道菜简单快手又特别下饭，嫩嫩的牛柳夹杂着辣味真的是太劲爆了，很值得一试哦！真的是米饭杀手，超级下饭菜，夏季没胃口的小伙伴，建议来上一盘哦！
料 主料
- 200g牛柳
料 辅料
- 3个青尖椒
- 3个红椒
- 2根葱
- 4片姜
做
双椒牛柳
的做法
1
先把把牛柳处理腌制一下：加少许生粉和少许盐、加半汤匙料酒和小半勺食用油，抓匀静至3-5分钟即可（这样牛肉更入味）
2
锅烧热放油把牛柳放进去翻炒快炒至变色即可装盘备用
3
另起锅葱姜蒜辣椒放进去爆炒（此时辣味扑鼻了）
4
把牛柳放进去翻炒均匀，加小半勺生抽、盐少许（喜欢加鸡精的可以加少许哦）
5
蚝油半汤匙
6
黑胡椒少许！大火翻炒均匀即可出锅（记住整个翻炒过程都是爆炒）
7
装盘撒葱花即可开吃，牛柳很嫩，辣味十足，超级下饭呢！喜欢的亲们赶紧做起来吧！
小贴士
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别人做的双椒牛柳，已经有0道了！
