自制凉拌凉面
2018.08.05
婧妞美食
每到周末就是折腾吃的时间，各种造！今天这份自制凉面真的是好吃到爆，而且自制的更卫生有木有！最主要自己调的酱汁也是大爱，超级美味！夏天怎能错过好吃的凉面呢！话不多说.......继续吧！
料 主料
- 200g拉面
料 辅料
- 半根黄瓜
- 半根胡萝卜
- 2根香菜
做
自制凉拌凉面
的做法
1
拉面200g
2
胡萝卜和黄瓜刨丝，蒜瓣和香菜切碎，熟的花生一汤匙拍碎
3
酱汁：生抽半勺醋2勺辣椒油2勺糖半勺、鲜露1勺盐少许香油少许搅拌均匀
4
水烧开拉面放进去煮八分熟捞出过冷水更有嚼劲，口感好
5
过下冷水捞起
6
放一起搅拌
7
淋上香油搅拌均匀
8
超好吃
小贴士
煮拉面的时候可以放少许盐和几滴油，可以增加拉面的弹性，拉面不宜煮的太久，口感不好！鸡精可以少加一点！辣椒油自己做的哈（里面有芝麻很香微辣）根据家人口味选择放辣椒油多少哦
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网友作品
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