家常炒面
2018.08.05
婧妞美食
早餐来一份色香味俱全的炒面真的是超级满足，超级快手，简单食材就能完成，味道真的好吃到爆而且超级劲道！
超级美味，喜欢的小伙伴们记得做起来吧！搭配喜欢吃的蔬菜、鸡蛋，一份好吃的炒面吧！
料 主料
- 200g水面条
料 辅料
- 2棵小青菜
- 1个鸡蛋
- 1根火腿肠
做
家常炒面
的做法
1
食材准备
2
青菜切段、火腿切片、鸡蛋打散搅拌均匀
3
锅中水烧开放入水面条煮开，加半碗凉水、加少许盐和几滴油这样面条更劲道
4
面条煮至八分熟捞出放凉开水中，用筷子调松，让面条更有劲道，快速降温，面条不粘连。
5
锅中放油烧热先煎鸡蛋翻炒散
6
放入青菜火腿一起翻炒至青菜至软
7
放入面条
8
加小半勺老抽、半汤匙蚝油、少许盐、鸡精少许翻炒均匀即可出锅
9
成品：最好选用有劲道的面，锅用不粘锅哦
小贴士
温馨提醒：做出好吃的色香味俱全炒面，面条是不粘连而且是有劲道的！煮好的面一定要过凉水和加少许食用油防止粘连！拉面做出的炒面更棒哦！配菜自由发挥哈！！
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