米汀Waiting
学习了 好棒的厨艺
2018-08-16 22:30
苹果翻转蛋糕 [烘焙] [烤箱] [甜]
2018.08.01
一款出炉时其貌不扬，翻过来却能带给你惊喜的蛋糕，苹果的有一点沙和烘焙后有一点软的口感，让这款蛋糕吃起来分外美味。
料 主料
- 45g低筋面粉
- 20g白糖
- 50g黄油
- 1个鸡蛋
- 50g牛奶
- 1/8小勺盐
- 1/4小勺泡打粉
料 辅料
- 半个苹果
- 20g红糖
- 5g蜂蜜
- 适量清水
做
苹果翻转蛋糕
的做法
1
红糖过筛，加入蜂蜜和清水，调整成浓稠的糖浆。
2
将糖浆铺到模具底部，用勺子抹平。
3
苹果切成小块，摆放在模具底部。
4
黄油软化，加入糖打发至颜色发白，体积膨大。
5
分三次加入蛋液，每次都搅打均匀。
6
倒入牛奶，不用搅拌。
7
筛入低筋面粉、盐、泡打粉，切拌均匀。
8
将面糊倒入模具，烤箱中层上下火，170度，25分钟左右熟透即可。出炉后撒上一层椰蓉装饰就可以吃啦~
小贴士
1、 要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。 2、 红糖不要放太多，不然倒扣的时候会有很多流下来。
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评论
评论
我要评论
苹果新吃法，味道肯定好吃
2018-08-06 12:19
棒棒的啊 长得是不咋太好看 味道好就是王道
2018-08-06 00:12
好香哦 真不错 赞赞赞
2018-08-05 22:19
这个还没试过呢，要做来尝尝
2018-08-05 21:09
网友作品
别人做的苹果翻转蛋糕，已经有0道了！
