糖醋嫩姜片
2018.07.30
画画-eakr
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。夏天吃姜好处多多，不要我多说，大家都知道。刚好有嫩姜卖，买一点嫩姜切片放点白醋，和糖就可以做成糖醋嫩姜片，可以闲着没事吃几片。
料 主料
- 300克嫩姜
料 辅料
- 150克白醋
- 40克砂糖
- 3盐
做
糖醋嫩姜片
的做法
1
嫩姜刮去皮，切成不要太薄的片，太薄腌制时手抓匀姜片会碎了
2
放入3克盐用手抓匀腌制五分钟
3
将姜片用清水清洗两遍，沥掉水放入开水烧开，继续烧30秒
4
捞出来沥掉水
5
同时将40克砂糖和150克白醋放入小锅烧开
6
关火凉一凉
7
将姜片和糖醋汁放入干净的用开水烫过的玻璃瓶，凉透盖上盖子，放入冰箱冷藏三小时就可以吃了
8
非常好吃
小贴士
嫩姜刮去皮切成片，不要太薄，太薄腌制时候会碎。姜片盐腌制是去掉一部分辣味，放入开水煮也是抢到一部分辣味。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的糖醋嫩姜片，已经有0道了！
