极致美味而简单的——头抽蚝油捞面
2018.07.25
泣哥儿的小厨房
老公是广州人，平时早餐偶尔也会去老西关吃一碗蚝油捞面，虽然我习惯吃麻辣但是这对这碗捞面也是爱不释手……我用了天顶头抽更是出彩
料 主料
- 1个面饼
- 3片生菜
- 1勺头抽
- 1勺蚝油
- 0.5勺芝麻油
- 0.5勺花椒油（可选）
- 少许盐
料 辅料
- 无无
做
极致美味而简单的——头抽蚝油捞面
的做法
1
准备好面饼，生菜淘洗干净
2
我就是用这种天顶头抽，真心好吃
3
碗里加入1勺头抽，没有就用生抽代替
4
加入蚝油1勺
5
加入芝麻油
6
我爱花椒香就加了花椒油
7
口重的加入一丢丢盐
调料就完成了
8
烧一锅水
9
水滚开后？加入面饼
10
滑散后煮3分钟
11
捞面不要煮的太软
捞出
12
趁热拌匀
13
用煮面的水继续烫熟生菜
14
摆上生菜
一碗极致美味而简单的捞面就完成了
15
开吃吧
小贴士
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