紫薯发糕
2018.07.24
nana
每天都在头痛吃什么早餐，这个紫薯发糕，晚上和好面，直接放冰箱，第二天蒸来吃，很快，又简单
料 主料
- 80克紫薯
- 100克牛奶
- 100克面粉
- 2克酵母
做
紫薯发糕
的做法
1
紫薯压碎，不一定要很烂，可以有点颗粒，也很好吃
2
加入牛奶，酵母和均匀
3
放入面粉，和成不流动的面团，放入冰箱
4
第二天取出，发酵至两倍大
5
上锅蒸30分钟，焖5分钟
6
晾凉，切块
7
成品很蓬松
小贴士
模具最好刷一层油，比较好脱模，我的是6寸蛋糕模具
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