红豆珍珠奶盖奶茶
2018.07.24
MissQiao
Q弹的红豆珍珠，爽滑的奶茶，香浓的奶盖，快来自制一杯简单又好喝的奶盖奶茶吧！
料 主料
- 2袋红茶包
- 400克清水
- 400克纯牛奶
- 40克细砂糖（入纯牛奶）
- 60克红豆珍珠
- 100克淡奶油
- 7克细砂糖（入淡奶油）
- 少许可可粉
做
红豆珍珠奶盖奶茶
的做法
1
烧一锅开水。
2
加入红豆珍珠盖盖子煮40分钟，关火后继续闷20分钟。
3
煮好的珍珠用凉开水冲淋一遍，可以使珍珠更Q 弹。
4
400克清水煮沸后加入红茶包，煮三分钟后捞出茶包。
5
细砂糖与纯牛奶混合，加入红茶中，搅拌至细砂糖完全融化。
6
杯子里先放入红豆珍珠。
7
再加入奶茶适量。
8
淡奶油加细砂糖打至六分发。
9
将淡奶油装满杯子，表面筛上少许可可粉。
10
红豆珍珠奶盖奶茶。
小贴士
茶包不宜久煮，煮长时间会有涩味，三分钟即可。 可以使用纯牛奶，也可以用全脂奶粉冲泡。
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别人做的红豆珍珠奶盖奶茶，已经有0道了！
