沙娅琪琪
红红的颜色好漂亮
2018-08-12 06:41
红椒木耳炒鸡丝 [川菜] [家常菜] [下饭菜]
2018.07.24
红椒木耳炒鸡丝是一道简单易做的家常下饭菜，因为加入了少量豆豉，非常提味。
料 主料
- 100克红椒
- 5克黑木耳（干）
- 100克鸡胸肉
- 5克豆豉
- 2瓣大蒜
料 辅料
- 适量生抽
- 1勺豆瓣酱
- 适量盐
做
红椒木耳炒鸡丝
的做法
1
准备材料如图。（黑木耳需提前1小时泡发）
2
将红椒、黑木耳切丝，大蒜切片。
3
将鸡肉切丝加入适量淀粉拌匀。
4
烧沸水将红椒焯水1分钟后捞出沥干水份。
5
热锅倒油烧至八成热。
6
放入鸡胸肉快速翻炒至断生。
7
放入1勺豆瓣酱翻炒10秒。
8
放入豆豉和大蒜片翻炒10秒。
9
放入黑木耳翻炒10秒。
10
放入红椒翻炒10秒。
11
倒入适量生抽翻炒10秒。
12
放入适量食盐翻炒10秒即可关火。
13
下饭好吃！
小贴士
豆瓣酱和豆豉都比较咸，所以盐要少放一点哟。
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评论
评论
我要评论
看起来就好诱人的，搭配的好漂亮的
2018-07-29 22:28
棒棒哒
2018-07-26 23:12
网友作品
别人做的红椒木耳炒鸡丝，已经有0道了！
