美味早餐 酥皮芝士焗小丸子
2018.07.23
胸有成竹1966
这是一款美味创意早餐，能量满满的元气早餐。
料 主料
- 7个煮熟的小丸子
- 1片芝士片
- 1张酥皮
料 辅料
- 250g猪肉馅
- 1小勺料酒
- 1小勺白胡椒粉
- 1小勺生抽
- 适量盐
- 少许姜粉
- 少许鸡精
- 1个鸡蛋
- 少许蚝油
- 1勺淀粉
做
美味早餐 酥皮芝士焗小丸子
的做法
1
放入调肉馅的所有调料。
2
朝一个方向搅拌，搅拌好的馅放在冰箱里冷藏室里冷藏半个小时，一是入味，二是这样做出来的小丸子更有弹性。
3
将肉馅从虎口处挤出，用小勺舀入水中。水不要开，锅底的水出现小泡时就可以下小丸子，用温水慢慢将小丸子养熟。
4
当小丸子从水中漂浮起来后再煮2分钟，捞出备用。
5
将煮熟的小丸子放入烤碗中。
6
准备1张芝士片。
7
将芝士片剪碎，放在小丸子上边。
8
酥皮提前从冰箱的冷冻室里拿出来解冻。
9
将酥皮盖在烤碗上。
10
放入烤箱的中层，上下火200多，烤15分钟，酥皮呈金黄色即可。
11
成品图。
12
成品图。
小贴士
无
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