柠檬手撕鸡
2018.07.20
祺祺小厨
柠檬强碱性食物，含有丰富的维生素C，风味独特，夏日必备清热解暑美食。
料 主料
- 一块鸡胸肉
- 两个青柠檬
- 半个胡萝卜
- 一根香菜
- 少量姜
- 三四瓣蒜
料 辅料
- 适量盐
- 半勺白糖
- 两勺生抽
- 一勺花椒油
- 两个小米椒
做
柠檬手撕鸡
的做法
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成品图
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准备好鸡胸肉和柠檬
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锅里加水放鸡胸肉，放草果，姜片，料酒。
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煮十分钟左右，取出鸡胸肉，立即放进准备好的冰水里，凉透。
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配菜切好
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鸡胸肉撕细条
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放入切好的配菜
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滴入几滴柠檬汁
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放上述调味料调味。
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拌匀即可
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装盘
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很美味的夏日凉拌菜。
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成品
小贴士
没有青柠檬黄柠檬也行，根据自己口味调味。
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网友作品
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