青椒炒豆干
2018.07.20
果妈私房菜
朋友去外地出差回来，特意给我带了一点儿当地的特产豆干回来。这个豆干有点儿像我们这里卖的那种薄薄的千张，不过是切成方方正正的，真空包装的。开袋即食的，味道特别好，我加了一点儿青椒进去炒，更美味，营养更均衡哦！
料 主料
- 2袋豆干
- 6个青椒
- 2个红辣椒
料 辅料
- 1个蒜瓣
- 3克花椒
- 1勺蚝油
- 1勺盐
- 1勺鸡精
做
青椒炒豆干
的做法
1
准备好所需的主要食材：
豆干2袋，青椒6个，蒜瓣1个，红辣椒2个（拍照的时候忘记拿了。）
2
豆干清洗一下切成丝，青椒和红辣椒去蒂切成丝，蒜瓣剥皮拍碎备用。
3
锅烧热倒入适量的油，放入花椒，蒜瓣和红辣椒爆香。
4
放入豆干丝翻炒均匀。
5
放入一勺蚝油翻炒片刻。
6
放入青椒丝翻炒均匀。
7
加入一勺盐翻炒均匀。
8
起锅前加入一勺鸡精调味即可。
9
一盘鲜香味美的青椒炒豆干就做好啦，开吃吧。
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成品图
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小贴士
可以根据自己的喜好把青椒换成大葱或者尖椒哦！
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