小海豹馒头

2018.07.20

茶米chami

小海豹馒头

7评论 11收藏

可爱

料主料

100克低粉
1克酵母
50克左右水
2克糖
2克油

料辅料

少许可可粉

做

小海豹馒头

的做法

把主材料拌匀后，揉成光滑面团。取出5克白面团揉入可可粉。

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把主材料拌匀后，揉成光滑面团。取出5克白面团揉入可可粉。

平均分成35克的剂子，排气，收圆。

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平均分成35克的剂子，排气，收圆。

用手掌搓成水滴状。

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用手掌搓成水滴状。

尾巴的部分，每个椭圆形是1克，搓好后，捏在一块。

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尾巴的部分，每个椭圆形是1克，搓好后，捏在一块。

粘水贴尾巴处。

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粘水贴尾巴处。

搓出1克的大圆，当小前鳍的。
绿豆小的小圆是当鼻子用的。

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搓出1克的大圆，当小前鳍的。绿豆小的小圆是当鼻子用的。

把大圆小圆抹水装上去。可可面团搓出眼睛，鼻头，小嘴。
用少许的红曲粉稀释一下，用毛刷轻刷出腮红。
夏天室温发半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。

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把大圆小圆抹水装上去。可可面团搓出眼睛，鼻头，小嘴。用少许的红曲粉稀释一下，用毛刷轻刷出腮红。夏天室温发半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。

小海豹开会

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小海豹开会

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萌

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可爱

小海豹

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小海豹

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7 评论

评论

我要评论

橘子ⁿ°°°

为什么是低粉呢？

2018-07-25 16:16

茶米chami 回复@ :中粉也可以的，本人偏好松软的口感，所以用低粉回复

素颜

萌萌哒小海豹，学习了

2018-07-25 08:54

茶米chami 回复@ :谢谢亲爱的回复

悠闲午后tea

可爱极了，收藏学习

2018-07-25 00:40

茶米chami 回复@ :早上好，亲爱的回复

xiao 折耳

小海豹萌萌哒好可爱啊还有小红脸蛋呢

2018-07-25 00:11

G果果

好白的小海豹，再来球顶顶[呲牙]

2018-07-24 12:38

茶米chami 回复@ :哈哈，谢谢亲[呲牙] 回复

网友作品

别人做的小海豹馒头，已经有1道了！

甜橙

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料主料

　100克低粉
　1克酵母
　50克左右水
　2克糖
　2克油

料辅料

　少许可可粉

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