凉拌花生米香芹
2018.07.18
年轻的心hxez
非常不错的一道下酒菜
料 主料
- 一百克花生米
- 二根香芹
料 辅料
- 一根胡萝卜
- 二根小葱
- 二根香菜
- 适量花椒
- 三粒大料
- 一勺香油
- 适量盐
- 半勺辣椒油
做
凉拌花生米香芹
的做法
1
准备食材
2
花生米用水洗干净，然后用水浸泡四个小时
3
然后再把泡好的花生米捞出
4
锅里多加入一些水，再把花生米倒入锅中
5
在加入盐
6
再把花椒、大料倒入锅中，大火烧开后，转中火煮三十分钟
7
准备胡萝卜、香芹、香菜和小葱
8
胡萝卜洗干净去皮，切成和花生米一样大的块，香芹洗干净用刀拍几下，然后切成小段，香菜和小葱切成段
9
再把胡萝卜块倒入锅中煮十分钟
10
把香芹倒入锅中煮五分钟
11
煮好后捞出沥干水分，在放入盆中
12
把小葱和香菜段放入盆中
13
在加入香油
14
加入辣椒油，然后搅拌均匀
15
装入盘中，即可食用
小贴士
花生米多煮一会儿，使花生米更加入味
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