香酥鸡柳
2018.07.16
青春妹～
太爱这个油炸鸡柳了，做出来外酥里嫩，真的太好吃，比外面好吃多了！
料 主料
- 一块鸡胸肉
- 适量奥尔良腌料
- 适量清水
- 适量面粉
- 2个鸡蛋
- 适量面包糠
料 辅料
- 适量番茄酱
做
香酥鸡柳
的做法
1
鸡胸肉切半，去掉筋膜，切成条
2
加入适量奥尔良腌料，加入适量清水，搅拌均匀，放入冰箱冷藏3小时以上
3
准备好面粉，鸡蛋，面包糠，面粉我直接用的中筋面粉，做出来一样很酥很嫩
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将腌好的鸡胸肉，在面粉里裹一圈
5
然后再再鸡蛋中裹上一圈
6
最后裹上面包糠
7
食用油烧至7成熟，关小火，开始煎鸡柳，刚放进去的鸡柳颜色会煎得比较深，后面就不会了，煎至两面金黄即可
8
跟番茄酱很配哦，当然有肯德基里面的那种辣椒面也很好吃
9
趁热吃
小贴士
油烧熟以后，马上关小火，刚放进去的鸡柳颜色煎深不要紧，因为油才熟就是这样，后面一直小火，煎出来的颜色就会很漂亮了！
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