松鼠鱼77
夏日里来一碗，清凉嫩滑好开胃。
2018-07-19 20:01
酸辣绿豆凉粉 [家常菜] [减肥食谱凉菜]
2018.07.16
清凉Q弹的绿豆凉粉，脆爽的黄瓜片，简单拌一拌，酸辣可口，清爽开胃。就算是厨房小白也能搞定！
料 主料
- 1块绿豆凉粉
- 1根黄瓜
- 3瓣大蒜
料 辅料
- 2个小米椒
- 4勺米醋
- 1勺盐
- 半勺糖
- 适量香油
- 适量辣椒油
做
酸辣绿豆凉粉
的做法
1
1、准备食材。
2
2、大蒜去皮切末放在一个小碗内，加入盐1勺。
3
3、加入生抽1勺，糖半勺，米醋4勺。
4
4、加入鸡粉1小勺，凉白开2勺，搅匀。
5
5、滴入适量香油，再加入辣椒油适量调拌均匀，不喜欢吃辣可以不放。
6
6、黄瓜洗净去皮切菱形片。
7
7、绿豆凉粉切小块放进容器内，放黄瓜片，切点小米椒撒上，浇上调好的碗汁就可以了。
8
成品
9
成品
小贴士
1、蒜末捣成蒜泥最好，我是没有找到蒜臼。加入2小勺凉白开水可以激发蒜泥的辣素。 2、这道菜适合放多点醋，夏天吃酸爽开胃。 3、天热的时候可以提前做出来放冰箱冷藏1小时，吃时凉爽开胃暑气顿无。
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评论
评论
我要评论
很清爽，三伏天吃它最合适了
2018-07-19 08:58
棒棒哒
2018-07-18 21:28
爽口
2018-07-18 15:03
太有食欲了，赞！
2018-07-18 13:25
网友作品
别人做的酸辣绿豆凉粉，已经有0道了！
