五彩蛋炒饭 [蛋炒饭]
2018.07.16
松鼠鱼77
做个五彩蛋炒饭，美味营养颜值高。
料 主料
- 1碗剩米饭
- 1根黄瓜
- 1根胡萝卜
- 50克水发木耳
- 1个鸡蛋
料 辅料
- 1勺盐
- 1段葱
- 2片姜
- 适量食用油
做
五彩蛋炒饭
的做法
1
1、准备食材。
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2、红萝卜切成小粒，黄瓜切小粒。
3
3、木耳切丁。
4
4、准备葱姜，切碎。
5
5、锅烧热放油，打一个鸡蛋，用筷子快速搅拌成鸡蛋碎。
6
6、下入葱姜煸香。
7
7、放红萝卜碎翻炒。
8
8、放入米饭翻炒均匀，米饭再加热过程中用铲稍微压一下，米饭很容易就散开了。
9
9、加入木耳翻炒。
10
10、加入盐调味。
11
11、最后快熟时加入黄瓜丁翻炒两下即可出锅装盘。
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成品
13
成品
小贴士
剩米饭会有点硬粘在一起，不用特意去搅散，米饭在加热的过程中用铲稍微压下就会散开。
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