茶米chami
可爱得晕了，太棒了
2018-10-09 06:55
小狗馒头
2018.07.16
馒头
料 主料
- 100克低粉
- 1克酵母
- 50克左右水
- 2克糖
- 2克油
料 辅料
- 少许可可粉
做
小狗馒头
的做法
1
部件克数
2
主材料拌均，揉成光滑面团。分出10克的面团揉入可可粉。
3
先分出25克的面团，排气，揉圆。
4
搓一边，会形成一头大一头小的样子。
5
用分割板分切出线条。
6
身体的部分，先分出35克，排气，揉圆，搓成椭圆形
7
粘水组装在一块。
8
接下来是小部件，前爪一个2.5克，搓水滴状。后腿一个1克，搓成圆形。再搓一个小小的尾巴。
9
先把爪子粘水组装上去。
10
接着后腿和尾巴。
11
把可可面团搓圆，绿豆般的，当眼睛。
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耳朵，就是先搓成水滴状后，压平。
13
粘水把耳朵贴在左右两边
14
再把眼睛和鼻子也粘上去
15
前爪用可可线条装饰一下。
16
单做的狗狗头部。克数和做法都是一样。
夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
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趴着的小狗
18
小狗馒头
小贴士
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