焦糖奶油奥利奥夹心冰棒
2018.07.16
开心豆ht
有夹心的奶油冰棒
料 主料
- 100克焦糖奶油酱
- 2个蛋黄
- 15克细砂糖
- 400克牛奶
- 6片奥利奥夹心饼干
料 辅料
- 3件学厨冰棒模具
做
焦糖奶油奥利奥夹心冰棒
的做法
1
冰棒模具插上冰棍，然后将奥利奥饼干插入到冰棍中
2
蛋黄加入细砂糖
3
搅拌均匀至发白
4
牛奶放入奶锅中，小火慢慢熬制沸腾
5
然后将牛奶倒入蛋黄中，边搅拌边倒入，直至细砂糖融化
6
搅拌均匀后，再将奶锅小火慢慢加热直至变得浓稠
7
倒入焦糖奶油酱，搅拌均匀，冷却晾凉
8
然后将晾凉的奶液过滤
9
倒入准备好的模具中，盖上盖子冷冻一夜
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脱模即可食用
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