龙宝宝陈诺
棒棒哒
2018-07-27 22:49
骨肉相连披萨 [西餐，披萨]
2018.07.15
披萨在家做，食材新鲜看得见，味道也很棒。本来想做黑椒牛柳披萨，孩子说他不爱吃牛肉，让我给他来点新奥尔良口味的。正好家里还有新奥尔良口味的骨肉相连，加上孩子爱吃的香肠，做出来的披萨堆得高高的，全是肉，成本算下来还不到20块钱，真是太实惠了。
料 主料
- 100克面包粉
- 60克水
- 10克食用油
- 3克白砂糖
- 1克盐
- 2克酵母
料 辅料
- 6串骨肉相连
- 4根香肠
- 20克番茄酱
- 120克马苏里拉芝士碎
- 半个青椒
- 半个红椒
- 半个洋葱
做
骨肉相连披萨
的做法
1
准备好做披萨面团的材料
2
把步骤1的材料放入面包机，选择披萨面团程序（和面15分钟+发酵10分钟）
3
准备好披萨的肉类和蔬菜
4
青椒切丝，红椒切丝，洋葱切丝
5
把步骤4中的蔬菜放烤箱中下层，上下火150度烤5分钟
6
香肠切薄片，骨肉相连拆成小块，肉比较长的切小块
7
步骤6中的肉类放烤箱中下层，上下火150度烤8分钟
8
披萨面团发酵好后，取出轻压排气，在揉面垫上撑成8寸大小，也可以用擀面杖擀成8寸的
9
面团放入披萨盘中，用叉子戳出洞洞，防止烤的过程中面团鼓起
10
披萨面团放入预热好的烤箱中下层，上火190度，下火175度烤10分钟
11
马苏里拉切碎，夏天买的基本上收到就成坨了
12
披萨面饼熟后抹上一层番茄酱，撒上适量的马苏里拉芝士碎，铺上香肠片
13
撒第二层的马苏里拉芝士碎，铺上骨肉相连
14
撒第三层马苏里拉芝士碎，铺上蔬菜，最后再撒上马苏里拉芝士碎
15
放入预热好的烤箱中下层，上火190度下火175度烤10分钟，因为材料都已经提前烤熟了，只需要把马苏里拉芝士碎烤融化就可以了
16
披萨出炉后切块趁热吃
17
自己做的披萨，材料就是多
小贴士
1.披萨面饼可以直接买半成品 2.蔬菜提前烤一下水汽，比较好吃 3.所有的食材提前烤熟，可以避免马苏里拉奶酪烤糊了，其他材料还半生的程度 4.烤箱温度时间根据常用烤箱灵活调整
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网友作品
别人做的骨肉相连披萨，已经有0道了！
