热狗面包 [面包]
2018.07.14
江西赣州陈姐
松松软软的口感，里面放入我们家小朋友喜欢的热狗，生菜，番茄酱，肉松，美味的……
料 主料
- 200克高粉
- 30克低粉
- 110克纯牛奶
- 一个鸡蛋
- 20克黄油
- 3克耐高糖酵母
- 2克盐
- 50克细砂糖
- 10克奶粉
做
热狗面包
的做法
1
准备好原材料。
2
除黄油，盐，耐高糖酵母的原材料放入面包机，用筷子稍微搅拌均匀。
3
揉面20分钟。
4
然后放入黄油，盐，耐高糖酵母，揉15分钟。
5
揉好的面团进行一发。
6
大概发酵25~30分钟左右，手指沾一点干粉，在面团中间戳一个孔，不会回弹即可。
7
滚圆成三个相同的圆剂子。
8
盖保鲜膜松弛15分钟。
9
用手掌轻轻地按压排气。
10
用擀面杖擀卷成长条形。
11
从上往下卷起来放入模具里面。
12
烤箱或者发酵箱里面放入一碗热水，温度35度左右。
13
发酵到1.5倍大。
14
烤箱200度预热10分钟，然后再200度烤20~23分钟，上色盖锡纸。
15
出炉以后，放烤网晾凉，微热时候放入保鲜袋，两天之内食用完。
16
成品图1
17
成品图2
18
成品图3
19
面包对半切开，里面可以放入肉松，生菜，番茄酱，热狗。
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的热狗面包，已经有0道了！
