沙茶火腿香葱土豆饼
2018.07.13
小菁同学
沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。这款土豆饼刷上了沙茶酱，风味独特，值得一试。
料 主料
- 1个土豆
- 1根火腿肠（细）
- 15g沙茶酱
料 辅料
- 适量食用油
- 适量小葱
- 1勺淀粉
做
沙茶火腿香葱土豆饼
的做法
1
把土豆洗净，蒸熟。
2
把土豆放凉水冲一下，剥掉皮，然后碾成土豆泥。
3
火腿肠切碎备用。
4
小葱洗净切碎备用。
5
把火腿碎加入土豆泥中，再加一勺淀粉。
6
用手揉成团。
7
把火腿土豆泥团平均分成6份，揉圆。
8
然后把土豆球按成饼状，整好形。
9
电饼铛预热好后，下盘刷一层油。
10
把土豆饼放入电饼铛开始煎制。
11
一面煎至金黄色后，翻面。
12
在饼面上刷上一层沙茶酱。
13
然后撒上葱花，继续煎至底部金黄即可。
14
鲜香美味
15
好看又好吃
小贴士
刷别的你喜欢的酱料也可以哦～
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