瑗瑗baby
炖粉肠猪肺橄榄汤真不错
2018-07-13 23:43
炖粉肠猪肺橄榄汤
2018.07.12
最近老公因太劳累导致了感冒，但是感冒过后往往就要咳嗽好长一阵子，感冒好了就不用吃药了，毕竟药吃太多也不是好事。此时他最需要的就是在食疗上进行调理了，所以我这几天就给他做了这盅炖甜汤帮他做了个感冒后的调理。说到此汤，还是源于我的母亲，记得小时候我感冒咳嗽了，妈妈就会炖这盅甜汤给我喝，喝下去感觉润肺解燥，感觉甚好。这次也是妈妈看到了女婿咳嗽，她就去市场买了猪肺和粉肠，并且拿了她朋友自己种的花生和橄榄给我，好让我炖给老公喝。
料 主料
- 1块猪肺
- 1段粉肠
- 2抓花生
- 十几颗橄榄
料 辅料
- 2块冰糖
- 1炖盅清水
做
炖粉肠猪肺橄榄汤
的做法
1
准备好材料
2
花生米洗净后用石臼砸碎
3
猪肺粉肠洗净后放入开水锅中焯过血水
4
然后将焯过血水的粉肠猪肺洗过清水
5
橄榄切成两半
6
猪肺洗净后切成薄片，粉肠切成段
7
再将所有材料放入炖盅里，加满水
8
最后放入隔水炖锅里炖2个小时
9
完成
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近看
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再看
12
不错吧
13
美味
14
好吃
小贴士
1、炖橄榄猪肺汤炖1.5~2小时就可以了，炖久了猪肺和非常就太软烂了，口感不好 2、猪肺清洗的时候整个灌水，尽量将血水挤压出来，还要焯过血水，出锅后再继续冲洗挤压去血水
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网友作品
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