简 爱
看着就有食欲的炒饭
2019-05-28 16:46
干贝腊肠五彩炒饭
2018.07.11
想必每个妈妈都有，因为孩子不喜欢吃蔬菜时的烦恼。为了让孩子多吃蔬菜，补充各种维生素、粗纤维及各种营养，绞尽脑汁想办法，可孩子就是不领情，拒绝吃菜。
今天这道干贝腊肠五彩炒饭，有干贝的鲜美、又有腊肠的香，再加入各种时蔬，看起来五彩斑斓，从色彩上能引起孩子的兴趣，口感也是鲜美香甜可口，儿子吃了满满一大盘，并点头说：嗯嗯，好吃，干嘛要加干贝？我说：干贝营养丰富，并且口感鲜美呀。
料 主料
- 一碗剩米饭
- 一把干贝
- 二根腊肠
- 一根水果胡萝卜
- 半根黄瓜
- 三片紫甘蓝
- 一颗鸡蛋
料 辅料
- 一汤匙花雕酒
- 三克盐
- 少许油
做
干贝腊肠五彩炒饭
的做法
1
干贝温水加入花雕酒，提前二十分钟泡发
2
所有蔬菜、腊肠切小丁，如图
3
腊肠干贝入锅煸炒至腊肠变为透明
4
加入胡萝卜丁煸炒片刻
5
加入黄瓜、紫甘蓝丁翻炒均匀
6
加入米饭，加盐，米饭炒至均匀，出锅
7
不用加油，用锅中底油把鸡蛋炒散，盛在米饭上
8
干贝腊肠五彩炒饭，是不是很有食欲
9
给你家的孩子炒一盘尝尝吧！
小贴士
胡萝卜与肉一起煸炒，增加胡萝卜营养能更好的吸收，可以换成其它应季蔬菜。 干贝加入花雕酒浸泡，可以很好的去出干贝的腥气，与腊肠一起煸炒，也是为了进一步去出腥气，吃起来更鲜美。 腊肠选用正宗广式腊肠，咸甜可口。 鸡蛋洒在表层，视觉效果更好，能引起孩子的注意。
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姐姐做的干贝腊肠五彩饭太漂亮了
2018-08-01 13:52
网友作品
别人做的干贝腊肠五彩炒饭，已经有0道了！
