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糟卤鸡爪

2018.07.11
糟卤鸡爪
3评论 2收藏
世界杯的观战月,怎么可以少了它!配上一杯啤酒,爽啊!!
主料
  • 16只鸡爪
  • 800克糟卤
辅料
  • 几粒蒜头
  • 几颗小尖椒
  • 一小块
  • 少许花雕酒

糟卤鸡爪

的做法
鸡爪洗净后,切去指甲
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鸡爪洗净后,切去指甲
煮中放入清水、几片姜,水开后放入鸡爪。
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煮中放入清水、几片姜,水开后放入鸡爪。
煮15分钟,捞起纯净水冲洗
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煮15分钟,捞起纯净水冲洗
马上放入冰水中浸泡十分钟。
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马上放入冰水中浸泡十分钟。
捞起,用厨房纸巾吸干水分。
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捞起,用厨房纸巾吸干水分。
备用
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备用
准备做糟卤汁。蒜、姜、小米椒切片和粒备用
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准备做糟卤汁。蒜、姜、小米椒切片和粒备用
糟卤
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糟卤
花雕酒
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花雕酒
盒子中放入切好的蒜、姜、小米椒、糟卤、花雕酒,混合均匀。糟卤汁就做好了。
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盒子中放入切好的蒜、姜、小米椒、糟卤、花雕酒,混合均匀。糟卤汁就做好了。
两者放一起
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两者放一起
鸡爪在糟卤汁中放冰箱浸泡3小时就可以开吃了。
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鸡爪在糟卤汁中放冰箱浸泡3小时就可以开吃了。
爽脆的鸡爪同时散发着淡淡的的酒香味,停不下来啊!
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爽脆的鸡爪同时散发着淡淡的的酒香味,停不下来啊!
记得倒上一杯啤酒哦!
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记得倒上一杯啤酒哦!

小贴士

不要泡太久,否则会过咸。
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3 评论
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rainbow菇
喜欢喜欢,棒棒哒零食哦
2018-07-15 18:55
茹絮
好棒
2018-07-14 20:53

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网友作品
别人做的糟卤鸡爪,已经有0道了!

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主料
辅料
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