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烧仙草:

2018.07.16
烧仙草:
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去火去燥热,非常适合夏天的休闲小零食。
主料
  • 50克烧仙草粉
  • 500克
辅料
  • 25克细砂糖

烧仙草:

的做法
准备好50克烧仙草粉,500克水分出一部分,50~100克之间都可以,能把仙草粉稀释就可以,剩下的放入奶锅中备用。
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准备好50克烧仙草粉,500克水分出一部分,50~100克之间都可以,能把仙草粉稀释就可以,剩下的放入奶锅中备用。
把仙草粉和水混合搅拌均匀,50-100克之间,具体参考图片的稀释状态。
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把仙草粉和水混合搅拌均匀,50-100克之间,具体参考图片的稀释状态。
过筛一遍,防止有很多颗粒。
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过筛一遍,防止有很多颗粒。
奶锅中的水加热烧开,再加入烧仙草粉不停搅拌至再次烧开。
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奶锅中的水加热烧开,再加入烧仙草粉不停搅拌至再次烧开。
倒入模具中,任何的模具都可以,深盘子、碗、盆子都可以。
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倒入模具中,任何的模具都可以,深盘子、碗、盆子都可以。
除去表面的泡沫,冷却后放入冰箱冷藏2小时左右。
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除去表面的泡沫,冷却后放入冰箱冷藏2小时左右。
用刀切块。
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用刀切块。
吃的时候可以搭配自己喜欢的调料,比如牛奶、酸奶、水果、蜂蜜、芋圆。
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吃的时候可以搭配自己喜欢的调料,比如牛奶、酸奶、水果、蜂蜜、芋圆。
成品
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成品

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