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芝麻阿拉棒 [零食,健康无添加,烘焙]

2018.07.09
芝麻阿拉棒
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不用黄油的阿拉棒热量更低,口感酥香,甜度适中,简单易做的磨牙棒,用来当零食很不错哦,健康零添加!
主料
  • 100克美玫低筋面粉
  • 50克全蛋液
  • 20克白砂糖
辅料
  • 20克白芝麻
  • 5克黑芝麻
  • 15克玉米油
  • 1克

芝麻阿拉棒

的做法
食材分别称好备用。鸡蛋入盆中打散。
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食材分别称好备用。鸡蛋入盆中打散。
盐、白砂糖倒入鸡蛋液里。
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盐、白砂糖倒入鸡蛋液里。
倒入黑白芝麻,用熟芝麻会更香哦。
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倒入黑白芝麻,用熟芝麻会更香哦。
搅拌均匀后筛入低筋面粉。
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搅拌均匀后筛入低筋面粉。
和成光滑的面团盖上保鲜膜静置半小时。
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和成光滑的面团盖上保鲜膜静置半小时。
面团放在砧板上擀成厚度约0.5CM的薄片。
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面团放在砧板上擀成厚度约0.5CM的薄片。
切成均匀的细长条。
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切成均匀的细长条。
中间切断。周边切掉多余的可再次和到一起擀片切条。
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中间切断。周边切掉多余的可再次和到一起擀片切条。
两端拧几下放入烤盘中。
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两端拧几下放入烤盘中。
刷上全蛋液(分量外)。
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刷上全蛋液(分量外)。
海氏B30烤箱提前预热:185度,放中层。
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海氏B30烤箱提前预热:185度,放中层。
烘烤20分钟。
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烘烤20分钟。
时间到,金黄的饼干出炉啦!
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时间到,金黄的饼干出炉啦!
成品图。
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成品图。
口感香酥,健康无添加的小零食。
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口感香酥,健康无添加的小零食。
成品图。
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成品图。

小贴士

烤箱:海氏B30烤箱,上色均匀,温度稳定。 各家烤箱温度有差异请适当调整。白砂糖要用细点的哦,可以提前用料理机打成粉更易融化,面团更易成型。如果鸡蛋较大,全蛋液可分出小部分用来刷饼干的表面。
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    别人做的芝麻阿拉棒,已经有0道了!

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    辅料
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