这个好棒啊，我也做几个
2018-08-09 13:22
kitty猫豆沙包
2018.07.09
费尽心思，只为你吃的开心^_^
料 主料
- 200克普通面粉
- 105克牛奶
- 2克干酵母
- 6克玉米油
- 适量豆沙馅
料 辅料
- 适量红曲粉
- 适量竹炭粉
- 适量南瓜粉
做
kitty猫豆沙包
的做法
1
将面团材料混合揉成光滑的面团
2
分别取适量面团揉入竹炭粉，南瓜粉，红曲粉，量不要太多，黄色的一点点就可以，黑色的是黄色的2倍，红色的是黑色的2倍就可以（我的红色面团揉的有点多）
3
将剩下的白色面团平均分成10等份，当然你要大一点可以少分几个
4
依次包入豆沙馅，收口捏紧
5
收口向下，整形成kitty的头状
6
在头部耳朵的位置用大拇指和食指将kitty猫的耳朵捏出来（做好一个就放冰箱，夏天发酵太快）
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红色面团擀薄片
8
切成大概1.5厘米宽的长条
9
再切成长方形状
10
用筷子夹中间，夹出蝴蝶结的样子来
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将蝴蝶结粘在kitty猫的头部耳朵处
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用黑色面团做出kitty猫的眼睛和胡须，黄色面团做出kitty猫的鼻子（如果没有黄色的可以做成粉色的）
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全部做好后室温发酵20分钟左右（轻按慢慢回弹就可以了），开水上锅蒸10分钟后关火闷5分钟
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喜欢一切萌萌哒的小萌物
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成品
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成品
小贴士
根据面粉的吸水性灵活调整液体量 夏天发酵比较快，可以适当减少酵母的用量 馒头发酵看状态，不能按时间来，发酵好的状态大概就是轻按慢慢回弹，体积明显变大，拿起来重量明显变轻
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评论
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我要评论
好可爱啊
2018-07-18 22:21
巧手
2018-07-18 20:50
心灵手巧的群主 棒棒哒 kitty所有人的爱啊
2018-07-17 09:22
玲ling 回复@ :谢谢喜欢[玫瑰][玫瑰][玫瑰] 回复
好萌，好厉害
2018-07-17 00:40
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