印象时光
不错哦，夏天喜欢吃凉拌菜
2018-07-09 23:42
凉拌白萝卜丝 [下饭菜] [家常菜]
2018.07.09
萝卜的营养丰富，价格还特别的便宜，我每次去市场买菜都要买好几个。今天早上去市场，才8毛一斤，3块钱就买了2个好大的大白萝卜，既可以凉拌，又可以烧汤等。夏天时最馋用白萝卜做的凉拌菜，脆爽可口还有营养，差不多隔天就要做一回。
料 主料
- 1个白萝卜
- 半个胡萝卜
- 半根黄瓜
- 2勺醋
- 2勺糖
- 1勺盐
- 1大勺香油
料 辅料
做
凉拌白萝卜丝
的做法
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1 用刨子削去萝卜外皮，这样吃起来口感不会太辣。
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2 把萝卜切成片，再切成丝。尽量的切细一点，比较容易入味。
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3 胡萝卜切成细丝。
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4 黄瓜也切成丝，喜欢的可以多放一点。
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5 把胡萝卜和白萝卜放大的碗里，加入一勺盐，用手抓均匀，腌渍十分钟，挤去多余的水分。
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6 腌好的萝卜放入两勺糖，两勺米醋，米醋的颜色比较浅，这样做出来的颜色会比较好，晶莹剔透的，没有的可以用陈醋，用手抓拌均匀，加了一些糖后，萝卜吃起来口感不会那么辣。
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7 最后放入切好的黄瓜丝，黄瓜丝最后放，可以保持脆爽的口感，不会被盐腌制的软掉，这样，一盘凉拌白萝卜丝就做好了，大家也可以加入自己喜欢的，看个人喜好加入。这样的凉拌白萝卜丝你喜欢吗？一起动手来做一次吧！
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成品图
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成品图
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网友作品
别人做的凉拌白萝卜丝，已经有0道了！
