红丝绒小蛋糕
2018.07.07
柳絮纷妃
红丝绒迷你小蛋糕
料 主料
- 90克低筋面粉
- 6克红曲粉
- 25克玉米油
- 40克牛奶
- 70克白糖
- 三个鸡蛋
料 辅料
- 几滴醋
做
红丝绒小蛋糕
的做法
1
鸡蛋打入无水无油啊盆里，加入白糖。
2
底下垫一盆温水。
3
用打蛋器打发，提前打蛋器低落的蛋液不容易消失就可以了。
4
然后筛入低筋面粉和红曲粉，翻拌均匀无颗粒。
5
牛奶和玉米油混合均匀。
6
加入一勺蛋糕糊，翻拌均匀。
7
然后再倒回蛋糕糊里，继续翻拌至顺滑即可。
8
把蛋糕糊装到保鲜袋，绑紧袋口。
9
然后剪个一公分的角，把蛋糕糊挤到模具八分满。
10
放到预热好的烤箱，上管150，下管140烤16分钟。
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成品图
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成品图
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