秦雪飞wi
剥皮会不会剥到怀疑人生？而且我又看到可以倒着蒸的烤箱了，也种个草吧？
2018-08-10 07:14
玉米鸡肉肠儿童版
2018.07.05
一款儿童喜欢的玉米肠
料 主料
- 120克玉米
- 30克玉米淀粉
- 450克鸡胸肉
- 120克蛋清或水
料 辅料
- （根据儿童年龄加，或者不加）盐
- 5克，儿童可以不加鸡粉
做
玉米鸡肉肠儿童版
的做法
1
把玉米粒刨下来
2
煮5分钟
3
，如果是儿童吃，记得把每一粒玉米皮撕下来，如果是成人吃，无所谓了
4
鸡胸肉把表面的筋膜之类的去掉，切成小块
5
料理机中放水或者蛋清，我个人不喜欢蛋清腥味，放的水，再把鸡肉和玉米粒放进去，搅打
6
如果是儿童吃，搅打的细腻些，如果是大孩子吃，可以额外再加30克的煮过的玉米粒，增加香味和口感
7
放鸡粉，盐2克，玉米淀粉，搅匀，小孩吃盐和鸡粉都可以不加
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搅匀
9
剪几张锡纸
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肉泥装入裱花袋中
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挤一点在锡纸上
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其中一边对折
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另外一边也折上来
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两端初步捏一下定型
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慢慢往里捏紧，然后相反的方向拧紧，这样肠身自动就圆滚滚
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小一点的孩子可以卷小个头的
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都做好
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蒸烤箱预热蒸的功能100度，5分钟
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放入肠，蒸15分钟，关掉烤箱，再闷两分钟
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出锅凉透
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成品
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成品
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成品
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别人做的玉米鸡肉肠儿童版，已经有0道了！
