小白龙猫馒头
2018.07.05
飘*^_^*摇
一直不明白龙猫身边的这只可爱的小白叫什么？有网友说叫叽叽喳，幼年龙猫，不管你叫啥？反正你是最可爱的
料 主料
- 100克中筋面粉
- 55克牛奶
- 10克细砂糖
- 1克酵母
- 2克玉米油
- 少许纯黑可可粉
- 少许菠菜粉
做
小白龙猫馒头
的做法
1
所有材料混合搅拌成棉絮状
2
成团到无干粉
3
移到揉面台上，用掌根用力揉搓
4
揉制成光滑细腻的面团
5
切出1克和2克的面团，分别揉进少许纯黑可可粉和菠菜粉，揉搓均匀后包保鲜袋冰箱冷藏备用
6
主面团40克一个分别排气滚圆置馒头纸上，先做3个
7
耳朵1克一个，搓小水滴，再捏出尖尖角
8
抹少许牛奶粘在面团上方两侧，剩下的面团再揉一个小小白（留一点白面做眼白）
9
搓两粒半粒黄豆的圆面团，大小一致
10
抹少许牛奶粘在面团中央两侧，轻轻压扁
11
搓两粒芝麻大小的黑色面团，抹少许牛奶粘在上面轻轻压扁
12
搓一粒黄豆发现的绿色面团成小水滴，抹少许牛奶粘在两个耳朵中间，用刀背压出叶脉
13
可爱的叽叽喳
14
好呆萌的小眼神
15
再来一张
16
蒸熟后雪白雪白，更可爱
17
头顶一片绿叶
小贴士
夏天室温高建议空调间里做，牛奶预先冷藏
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