尝尝好味道
不错，很想吃呢，饿了
2018-07-06 22:03
虾仁炒年糕
2018.07.03
脊岭岛盐田虾仁采用新鲜的虾剥壳，立马冷冻，炒好的虾仁不回缩，肉质更Q弹。
料 主料
- 250克脊岭岛盐田虾
- 350克年糕
- 280克娃娃菜
料 辅料
- 2勺生抽
- 适量加拿大芥花油
- 适量盐 味精
- 少许料酒
做
虾仁炒年糕
的做法
1
脊岭岛盐田虾从盒子取出，先不剪开包装袋，直接把虾在流水下冲洗几次化冻，这样不影响虾仁的口感。化冻的虾仁加适量的盐与料酒，抓上几下腌制5分钟。
2
年糕切成厚薄一致的片。
3
娃娃菜清洗干净切成丝。
4
锅里加适量的加拿大芥花油，放虾仁翻炒至变色。
5
下娃娃菜丝翻炒均匀
6
再加年糕片迅速翻炒均匀。
7
加生抽2勺、细盐一勺、味精一勺翻炒均匀。
8
年糕很容易熟，出锅前撒点葱花起锅。
9
虾肉弹弹的，非常有嚼劲！
小贴士
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9
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网友作品
别人做的虾仁炒年糕，已经有0道了！
