仙豆糕
2018.07.03
哟哟摩羯座
网红仙豆糕，作为一枚合格的吃货怎能不尝尝呢。不用烤箱就能做的美食，超级方便哟。
料 主料
- 150克低筋面粉
- 50克玉米淀粉
- 2个鸡蛋
- 400克紫薯
- 50克玉米油
- 50克糖
料 辅料
- 适量芝士
- 适量炼奶
做
仙豆糕
的做法
1
所有材料按分量准备好。
2
鸡蛋打入盆中。
3
加入糖。
4
加入油，拌匀。
5
筛入粉类，拌成絮状，再用手揉成团。
6
将大面团分成若干个20克为一个的小面团，盖好盖子，备用。
7
紫薯削皮，入蒸锅蒸熟。
8
蒸好的紫薯加入炼奶。因为大家的紫薯含水量不同，所以炼奶大家自由调节哈。
9
拌好的紫薯泥很香很香哟。
10
取一个小面团，压扁。
11
放入紫薯泥。
12
加入芝士。
13
像包包子一样包好，并用手整成方形。
14
用不粘锅放入些许油，6面都要煎，有点变色就可以翻面了。
15
看看这个拉丝，芝士控不要错过咯。
小贴士
记得小火，勤翻面哟。
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