豆角炖土豆肉
2017.01.24
春风炸起
土豆好吃又营养，加上豆角的叶绿素满足一天的营养需求。
料 主料
- 适量豆角
- 200g五花肉
- 适量葱丝
料 辅料
- 适量大蒜
- 少许盐
- 适量酱油
- 适量生抽
- 少许花椒
- 适量五香粉
做
豆角炖土豆肉
的做法
1
把豆角俩边去丝，掰成俩段，清水冲洗豆角
2
锅内加入少许油
3
将五花肉切片放入锅中
4
加入葱丝和五香粉翻炒
5
再加入洗好豆角加入锅内，翻炒豆角至青绿色加入水末过豆角大火等到水开。
6
加入酱油，生抽，花椒，盐
7
加入生抽，花椒，盐
8
花椒
9
盐
10
水开后加入土豆，盖上锅盖中火大约30分钟收汤
11
闷一下
12
待出锅之前加入少许蒜末。
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成品
小贴士
豆角不熟会中毒，一定要中火闷炖，酱油推荐选用东古酱油炒出的菜比较香哦！
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