鸡腿蒸藜麦
2018.07.02
公仔思乐冰
百变粗粮，super藜麦，藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”，是唯一一种可以提供人体基本营养需求的单一植物，口感温和，简单易煮。
蒸，一种看似简单的烹法，令人在吃过了花样百出的菜肴后，对原始而美味的蒸菜念念不忘。用鸡腿蒸出的原汁直接蒸熟藜麦饭，真正的原汁原味，最大程度保持了食材的鲜美。
料 主料
- 二块鸡腿排或鸡胸
- 适量藜麦
- 一只蛋白或全蛋
料 辅料
- 蒜盐、料酒、蚝油（腌鸡肉）
做
鸡腿蒸藜麦
的做法
1
藜麦清洗3次，然后倒入清水浸泡2小时
2
将鸡腿清洗干净，用厨房纸擦干表面的水份，鸡腿放入碗中，倒入调味料搅拌均匀，腌30分钟入味
3
泡好的藜麦沥干水份，均匀的铺在深盘上打入蛋白
4
然后把腌制好的鸡腿放在藜麦上，撒上几颗枸杞
5
嫩烤箱调节到蒸汽模式，100度，蒸20分钟
6
成品
7
取出后用小葱花装饰即可食用，也可适当加酱油调味
小贴士
腌鸡肉的腌料随喜
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网友作品
别人做的鸡腿蒸藜麦，已经有1道了！
