家炖三道鳞
2017.01.24
春风炸起
这就是红烧鲤鱼哦，喜欢做的朋友可以跟着做这道菜了。
料 主料
- 一条鲤鱼
料 辅料
- 适量葱
- 适量姜
- 适量蒜
- 少许料酒
- 少许醋
- 适量酱油
- 适量香菜
做
家炖三道鳞
的做法
1
将鱼收拾干净（一般买的时候市场的人就给收拾了），鱼的俩面刮几道刀口
2
热油将鱼炸到金黄
4
在放点水放葱姜蒜
5
加入料酒
6
放入醋
7
2小勺盐
8
在放入一大勺炖肉的汤
9
放入酱油
10
中火慢炖待汤收干即可
11
成品
小贴士
平时做菜都可以放炖肉的汤，一般都是放在冰箱冷冻里存储，只是在煎鱼的时候翻一次就好，炖的时候不要翻鱼喽.
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