林乡
青椒炒茄子可是一道下饭菜
2018-08-13 00:24
青椒炒茄子
2018.06.30
还是小时候的做法好吃，开胃又下饭，味道美美哒。
料 主料
- 100克青椒
- 300克茄子
料 辅料
- 20克蒜末
- 适量菜籽油
- 1个红椒
- 适量盐
- 少许糖
做
青椒炒茄子
的做法
1
先来尝尝味道
2
青、红椒洗净去蒂，切块，备好蒜末
3
茄子洗净去蒂，切成小滚刀
4
加入盐，拌匀腌制10分钟
5
把腌制好的茄子，洗净盐水，沥干备用
6
锅置火上，放入菜籽油，加入蒜末爆香
7
加入青椒，大火炒匀
8
调入盐，炒匀至断生
9
加入茄子，翻炒均匀至断生
10
加入红椒和糖，炒匀即可
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成品图
小贴士
茄子经过腌制后，会出好多汁水，再把汁水洗净，茄子就很好吃了。
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评论
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我要评论
好吃看得见，确实下饭
2018-07-04 23:03
网友作品
别人做的青椒炒茄子，已经有0道了！
