大骨头炖酸菜
2017.01.24
春风炸起
家常菜，简单又好吃。
料 主料
- 适量大骨头棒子
- 适量酸菜
- 适量白胡椒
料 辅料
- 适量盐
- 适量花椒
- 适量料酒
- 适量桂皮
- 适量香叶
- 适量酱油
- 适量老抽
- 适量葱姜
做
大骨头炖酸菜
的做法
1
将大骨头用高压锅 放入老抽 酱油 花椒 桂皮 香叶 葱姜 炖熟
2
将酸菜切丝 炒5分钟 加入盐
3
在加入刚才炖好的大骨头棒子还有骨头汤
4
加入水和白胡椒中火煮20分钟即可
5
成品
小贴士
酸菜买回来一定用水多洗几遍，不然最后汤会很酸
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