虾仁西芹百合
2019.08.13
枭笑
特别喜欢这道小炒，适合这个炎热的夏天，清火又开胃，味道清淡鲜美。简约而不简单！
料 主料
- 250 g脊岭岛盐田虾仁
- 1小把西芹
- 1个鲜百合
料 辅料
- 1小勺料酒
- 依个人口味盐
- 几滴生抽
- 2瓣蒜
做
虾仁西芹百合
的做法
1
脊岭岛盐田虾仁，包装高大上呀！特别喜欢！赞
2
打开包装，收到还冻的邦邦硬。
3
准备好食材，西芹将叶子摘掉！百合去根，掰开。
4
将摘掉叶子的西芹切段。
5
西芹焯水： 锅中加入清水，大火烧开，下西芹，大火30秒。
6
再加入掰开的百合瓣，低入几滴橄榄油，大火30秒捞出，过冷水，再淋干水分备用。
7
虾仁放入器具中，让其自然化冻！
8
起油锅，加入脊岭岛盐田虾仁煸炒。
9
待虾仁炒至变色后加入料酒，滴几滴生抽，煸炒均匀，盛出备用。
10
食材准备工作完成，可以烹饪这道菜！
11
起油锅，加入切碎的炒香。
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加入焯水的西芹与百合，中小火快速翻炒2分钟。
13
加入煸炒过的虾仁，翻炒均匀。
14
在加入调味料，调味出锅。
15
盛出装盘。
16
特别鲜美。
17
适合夏天的一道清淡小炒。
18
简单美味。
19
特别喜欢的一道家常菜。
20
我要开动了呦～
小贴士
脊岭岛盐田虾仁需要先煸炒。 西芹百合需要焯水。 调味可以根据个人口味！
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网友作品
别人做的虾仁西芹百合，已经有0道了！
